生物分子间存在很多特异性的相互作用，它们之间都能够专一而可逆的结合，这种结合力就称为亲和力。亲和层析就是通过将具有亲和力的两个分子中一个固定在不溶性基质上，利用分子间亲和力的特异性和可逆性，对另一个分子进行分离纯化。被固定在基质上的分子称为配体，配体和基质是共价结合的，构成亲和层析的固定相，称为亲和吸附剂。亲和层析时首先选择与待分离的生物大分子有亲和力物质作为配体，并将配体共价结合在适当的不溶性基质上。将制备的亲和吸附剂装柱平衡，当样品溶液通过亲和层析柱的时候，待分离的生物分...

在做冻干玉米的时候如何做才能保证即干净又卫生甜玉米，也被称为蔬菜玉米，是一种新式水果和蔬菜食物，这已经在世界上迅速发展。甜玉米是草，玉米，是玉米的甜点，其中一个首要蔬菜，如欧洲，美国，韩国和日本等发达国家。其养分成分富含养分素，包括各种人体必需蛋白，糖，氨基酸和维生素，加上它们的甜味，嫩，香，并受到各界消费者的青睐。冷冻干燥剂被冷冻后，玉米晶粒真空被冷冻。它不仅有洪亮，甘旨和冻干的玉米水是低的，热量和蛋白质，纤维和其他养分素远高于新鲜玉米，可是维生素A和胡萝卜素的含量略高，它...

真空冻干机采用的真空冷冻干燥技术是利用升华的原理使物料脱水的一种干燥技术。一般的干燥方法是将物料中的水分由液态转变为气态，而冷冻干燥的过程是将物料中的水分先由液态转变为固态，再由固态转变为气态。其广泛应用于制药厂、食品厂、生命科学及其它需要冻干工艺的场所。其具备搁板加热以及编程功能，可记忆冻干曲线，方便用户摸索生产冻干工艺。真空冻干机提高节能性的方法：1.控制冰点真空干燥法控制冰点真空干燥法利用冻干与真空干燥的各自优点，在食品温度上严格控制其接近冰点，但不能结冰，这样不但节省...

1喷瓶现象喷瓶是影响冻干制剂外观质量的重要因素，喷瓶的原因主要在三个方面，药液中的气泡、预冻、干燥速率。制品在分装过程中，当灌装机溶液分注入瓶中时，由于液体流速较快，形成一定量的气泡存在于瓶内液体中，此时应将装瓶液体放置一定时间让气泡充分逸出，否则旗袍被冻结在制品内部，当升华过程抽真空减压时，气体逸出带有部分制品黏附于瓶壁上。冻结过程预冻温度不够低或保持时间不够长，未能使溶液全部固化，真空升华干燥时，溶液的温度至共晶点时，溶液和水同时结晶析出，液体沸腾，造成喷瓶。应严格控制预...

冷冻干燥机是现今物料干燥环节常见的设备之一，该技术应用于各个行业，它系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。运用了物理原理，将压缩空气中的水分冷冻至露点以下，使之从空气中析出的空气干燥机。热交换在冷冻干燥机里的主要作用是利用被蒸发器冷却后的压缩空气所携带的冷量（对绝大多数用户来讲这部分冷量属废冷），并用这部分冷量来冷却携带大量水蒸气的较高温度的压缩空气，从而减轻了制冷系统的热负荷，达到节约能源的目...