冷冻干燥机是一种将物料冷冻后将水分通过升华的方式除去的设备。其先将物料在低温下冷冻，形成固态的冰晶，然后将压缩空气通过物料，使冰晶升华成水蒸气，在冷凝器中将水分回收。
原位冻干机是指搁板带预冷功能，产品在箱体内即可完成预冻和干燥，整个冻干过程无需人工干预和转移。而普通冻干机通常是指实验室用的钟罩式小型冻干机，不含多岐管、压盖功能，产品预冻需要在冷阱或者超低温冰箱进行，再放进玻璃钟罩的干燥室内进行干燥，一般无加热功能，自然辐射升温。
原位冻干机采用干燥室和陷阱分开设计，硅油作为导热介质，不仅节能，而且生产速度快(配备电除霜)，清洗方便。自动压塞功能可根据实验或生产需要配置。原位冻干机具有结构灵活、性能好、节能环保等优点，可满足大多数试验和试生产的要求。
原位冻干机的工作原理主要是基于水的三相变化。在适当的温度和压力下，水可以以固态、液态和气态三种形式存在。原位冻干机通过控制温度和压力，使水直接从固态升华为气态，从而去除物料中的水分。在升华过程中，原位冻干机采用真空技术，降低水的沸点，使物料在低温下也能迅速脱水。
主要功能
1.冷冻功能：冷冻干燥机可以将物料在低温下冻结，使物料成为固态状态，方便移动和储存。
2.干燥功能：在物料被冷冻的同时，通过升华的方式将水分除去，从而达到干燥的效果。
3.回收水分：经过干燥后，冷冻干燥机可以将水分回收，保存起来供后续使用。
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